INGRÉDIENTS
Nos produits sont fabriqués au Château de Devay, en Bourgogne. Nous sommes fiers de nos ingrédients, qui proviennent autant que possible, des agriculteurs de cette magnifique région.
SAVOIR-FAIRE
Nos produits respectent les recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Nous n'ajoutons ni sucre ni conservateurs, seulement du savoir-faire, des ingrédients de haute qualité, et du temps...
SUPERFOOD
Nos produits phares de la cuisine coréenne sont de véritables super-aliments grâce à la fermentation. Ce processus naturel les enrichit de probiotiques, essentiels pour la digestion et le système immunitaire, alliant ainsi plaisir et bien-être dans chaque bouchée.
L‘histoire de Maison Yuga
Depuis plusieurs générations, notre famille a produit des produits coréens de haute qualité en Corée, perpétuant un savoir-faire traditionnel reconnu et raffiné au fil du temps. Une Entreprise Familiale, Un Héritage Coréen
Établis en Corée en tant que entreprise familiale, notre mission a toujours été de préserver l’excellence et l’authenticité de nos créations.
Aujourd’hui, la 4ᵉ génération poursuit cet héritage avec une vision nouvelle : transférer ce savoir-faire unique en Europe, tout en mettant l’accent sur une production locale et des ingrédients issus des terroirs français.
Nous allions ainsi tradition et innovation pour vous offrir des produits authentiques, tout en valorisant la richesse des ressources locales. 
Un Cadre Idéal de Production
Le Château de Devay, situé sur 25 hectares de terres, offre un cadre parfait pour la fabrication de nos produits.
Entouré par la nature, en pleine campagne bourguignonne, et à proximité des agriculteurs locaux, il bénéficie de ressources agricoles riches et d'un environnement paisible propice à la production de nos produits coréens de qualité.
Honglim Yu, PDG
Mettre en valeur la cuisine coréenne à travers des produits locaux et rendre hommage à l'héritage coréen ont toujours été au cœur de la mission de Honglim.
Son engagement pour rendre la cuisine coréenne plus accessible et reconnue à travers le monde a été salué par de nombreuses distinctions. Elle est Maître culinaire approuvée de l’État pour la cuisine coréenne traditionnelle et l’Ambassadrice de la Bourgogne pour la cuisine coréenne traditionnelle, et a été honorée de la distinction de Myeonga, première maison de cuisine de Jeonju.
Eunchi Koh, COO
Eunchi a grandi en Europe mais a toujours cultivé son héritage coréen, avec le désir de faciliter les échanges entre la Corée et l’Europe.
Avant de rejoindre l’entreprise familiale, elle a travaillé dans le monde de la finance. Elle a obtenu son diplôme en Business Administration de l’Université de Zurich et son Master en International Management de l’ESCP Europe.
Notre mission est de se rapprocher du “Zero Food Miles” (aliments zéro kilomètre) en combinant notre savoir-faire avec les produits locaux et de proposer des ingrédients phares et de qualite de la cuisine coréenne .
Nous supportons le mouvement Slow Food, l’accès à une alimentation bonne, propre et juste
Ingredients locaux autant que possible
Reduire l’empreinte carbone
